В буддийском храме в Уишани

Когда мы утоляем жажду чаем, не следует:

•  пить его слишком крепким,
•  заваривать низкокачественный чай,
•  пить «старый» чай (чай, простоявший более пяти часов, приносит ущерб здоровью).

Помимо этого, нужно обращать внимание на следующие три условия:

1. После приёма лекарств не следует пить чай, так как чай содержит танин, «чайную щёлочь» — алкалоид, «чайный фенол» и разновидность кофеина – «чайный кофеин» или теин. Возможно некое нежелательное химическое взаимодействие этих веществ с лекарственным препаратом, что изменяет действие лекарства, вплоть до превращения его в яд. Не устранив болезнь, можно ещё и «заработать» вредный для здоровья побочный эффект. Из использованного чая делают пилюли, «лекарственные мешочки» (традиционный атрибут китайской аптеки), микстуры. Крайне неумно запивать чаем лекарства, насущно необходимо отказаться от этой вредной привычки, нельзя думать так:«Несколько глотков чая и только, чего бояться?».

Чай можно пить за два часа до приёма лекарств и через два часа после приёма лекарств, вдобавок ещё и как можно более слабозаваренным. И, разумеется, во время приёма лекарств чай не пьют.

2. Перед сном чай также не пьют, особенно если он уже остыл, так как следствием этого может быть возбуждение желудочно-кишечного тракта, приводящее к плохому самочувствию. Это также может отразиться на сне.

Чай является мочегонным, тонизирующим средством, полезен для сердечной деятельности, нервной системы. Что касается особенной чувствительности, сахарным диабетикам, тем, кому не рекомендуется усиливать мочегонную деятельность (особенно, если это пожилые люди, маленькие дети, беременные женщины), и людям, страдающим лёгкой бессонницей, после ужина не стоит пить чай. Польза для здоровья от этого, на самом деле, невеликая.

3. Не стоит пить очень горячий чай. Легко поранить горло и пищевод, это приводит к патологическим изменениям. Употребление горячего напитка в течение длительного времени может ещё и привести к специфической разновидности рака горла (!).