Красный чай

Дяньхун (Красный чай из Дяньси)

Источник: Константин Агеев

Семейство:  красный чай (хунча), полностью ферментировааный.
Регион произрастания: Китай, провинция Юньнань, местечко Дяньси.
Особенности: листья в форме  маленьких змеек.
Цвет: чёрно-красный, с золотистыми прожилками.
Цвет настоя: тёмно-рубиновый.
Аромат и вкус настоя: Пряный, вяжущий, с густым, ярко-выраженным медовым ароматом
в начале заваривания, и с лёгким цветочным – в конце.
Один из способов заваривания: в маленьком керамическом чайничке при температуре воды 100 градусов.
Время заваривания: 30-60 секунд.

Красный чай

Опрос

Какой из китайских чаев вы предпочитаете? (макс. 3)

View Results

Loading ... Loading ...